Hương Hải Sản Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Hương liệu thực phẩm hương hải sản dạng lỏng và dạng bột cao cấp.
Tên hóa học: Hợp chất hương hải sản tổng hợp – C₁₂H₂₀N₂O₄S.
Hàm lượng hoạt chất: 100% hương hải sản tổng hợp hoặc bán tự nhiên theo tiêu chuẩn thực phẩm EU.
Xuất xứ: EU / Malaysia / China (tùy lô nhập).
Quy cách: Gói – Chai – Can 1kg, 5kg; Thùng 25kg.
Dạng: Lỏng vàng nhạt trong suốt; dạng bột trắng – tan tốt.
Công dụng chính: Tạo mùi hải sản tự nhiên – tăng cường hương vị – ổn định mùi trong sản xuất thực phẩm và đồ uống.
Chứng nhận: COA – MSDS – Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.

0934561220

Chi tiết sản phẩm

Hương hải sản là phụ gia thực phẩm cao cấp, được sản xuất theo công nghệ chưng cất – tổng hợp hiện đại, mang lại hương hải sản tự nhiên, nồng đậm, thơm đặc trưng, bền mùi và ổn định trong nhiều điều kiện chế biến, đồng thời đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, phù hợp sử dụng trong gia vị, sốt chấm, súp, món ăn chế biến sẵn, thực phẩm đông lạnh, snack, topping và các món ăn chế biến công nghiệp khác.
Sản phẩm chịu nhiệt tốt, phân tán đồng đều trong nước, dầu hoặc dung dịch sữa, giúp duy trì hương lâu dài mà không làm biến đổi màu sắc hoặc cấu trúc sản phẩm, đồng thời hạn chế phân hủy hương do oxy hóa, ánh sáng hoặc nhiệt độ.
Với hiệu suất tạo mùi mạnh, tinh khiết, không phản ứng với protein, tinh bột hay chất béo, hương hải sản giúp tối ưu chất lượng cảm quan và nâng cao giá trị sản phẩm cuối cùng cho cả dây chuyền sản xuất lớn và nhỏ.
Hóa Chất Hải Đăng cam kết phân phối hàng chính hãng – COA – MSDS đầy đủ – giao hàng toàn quốc, đảm bảo chất lượng ổn định và an toàn tuyệt đối.

Tiêu chí	Chi tiết
Tên thương mại	Hương liệu thực phẩm hương hải sản
Công thức hóa học	C₁₂H₂₀N₂O₄S
Hàm lượng hoạt chất	100% hương liệu
Xuất xứ	EU / Malaysia / China
Dạng	Lỏng vàng nhạt – Bột trắng
Quy cách	Gói – Chai – Can 1kg, 5kg; Thùng 25kg
Chức năng	Tạo mùi hải sản tự nhiên – tăng hương – ổn định mùi
Chứng nhận	COA – MSDS – Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế

Hương hải sản hoạt động dựa trên cơ chế khuếch tán phân tử, các hợp chất thơm liên kết nhẹ với nguyên liệu, giải phóng hương hải sản tự nhiên, bền mùi, đồng đều trong quá trình chế biến và bảo quản.
Phân tử hương hòa tan tốt trong nước, dầu hoặc dung dịch sữa; tương tác nhẹ với protein, tinh bột và chất béo, giúp hương bám lâu mà không làm biến đổi màu sắc hoặc cấu trúc sản phẩm.
Sản phẩm an toàn khi sử dụng đúng liều lượng quy định, không ảnh hưởng chất lượng thành phẩm, phù hợp dây chuyền sản xuất yêu cầu độ tinh khiết cao.
Nhóm ứng dụng: gia vị, sốt chấm, súp, món ăn chế biến sẵn, thực phẩm đông lạnh, snack, topping.

Trong gia vị và nước sốt: Hương hải sản giúp tạo mùi đặc trưng cho nước mắm, nước tương pha chế, sốt chấm hải sản, sốt nêm công nghiệp, giúp giữ hương lâu, đồng đều và đạt chuẩn cảm quan.
Trong súp và thực phẩm chế biến sẵn: Ứng dụng trong súp hải sản, canh, lẩu, mì ăn liền, cháo hải sản, giúp hương vị hải sản đồng đều, thơm đặc trưng, tiết kiệm thời gian và chi phí nguyên liệu tươi.
Trong món đông lạnh và snack: Hương hải sản được sử dụng trong các loại snack vị tôm, cá, mực, hải sản viên, topping hải sản cho pizza, bánh bao hải sản, đảm bảo sản phẩm giữ hương trong quá trình đông lạnh và bảo quản lâu dài.
Trong thực phẩm kết hợp: Hương hải sản giúp cân bằng hương vị cho các món xào, chiên, hấp, các món kết hợp tôm, cá, mực, hải sản, rau củ, giúp sản phẩm đồng đều, hấp dẫn, dễ nhận biết hương hải sản tự nhiên.
Trong sản phẩm nước chấm công nghiệp: Ứng dụng để tạo hương đặc trưng cho nước chấm tôm, nước chấm cá, nước chấm thịt nướng kết hợp hải sản, giúp sản phẩm đồng nhất và bền mùi trong lô sản xuất.
Tham khảo thêm phụ gia thực phẩm tại: TẠI ĐÂY

Hương hải sản tinh khiết, hiệu suất mạnh, ổn định, không tách lớp, không gây vị khó chịu, giúp sản phẩm đạt chuẩn cảm quan cao, phù hợp xuất khẩu.
Mang lại mùi hải sản tự nhiên, nồng đậm, thơm đặc trưng, dễ nhận biết, tương thích nhiều công thức nước sốt, súp, thực phẩm đông lạnh, snack, topping và món ăn chế biến công nghiệp.
Tan nhanh, dễ hòa trộn, thân thiện với thiết bị sản xuất, phù hợp mọi quy mô từ nhỏ đến công nghiệp, không yêu cầu bảo quản đặc biệt.
Nhập khẩu chính hãng – có COA – MSDS – tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Dùng đúng liều lượng theo từng công thức; liều khuyến nghị 0.05 – 0.5% tùy hương mong muốn và đặc tính nguyên liệu.
Dạng lỏng hòa tan vào giai đoạn khuấy hoặc pha loãng trước phối trộn; dạng bột trộn trước với nguyên liệu khô để tránh vón cục.
Không dùng quá liều để tránh lấn át hương hải sản tự nhiên.
Ghi rõ ngày mở bao bì để quản lý chất lượng ổn định.