Hương Tỏi Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Hương liệu thực phẩm hương tỏi dạng lỏng và dạng bột cao cấp.
Tên hóa học: Hợp chất hương tỏi tổng hợp – C₆H₁₀OS.
Hàm lượng hoạt chất: 100% hương tỏi tổng hợp hoặc bán tự nhiên theo tiêu chuẩn thực phẩm EU.
Xuất xứ: EU / Malaysia / China (tùy lô nhập).
Quy cách: Gói – Chai – Can 1kg, 5kg; Thùng 25kg.
Dạng: Lỏng vàng nhạt trong suốt; dạng bột trắng – tan tốt.
Công dụng chính: Tạo mùi tỏi tự nhiên – tăng cường hương vị – ổn định mùi trong sản xuất thực phẩm và đồ uống.
Chứng nhận: COA – MSDS – Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.

0934561220

Chi tiết sản phẩm

Hương tỏi là phụ gia thực phẩm cao cấp, được sản xuất theo công nghệ chưng cất – tổng hợp hiện đại, mang lại hương tỏi tự nhiên, nồng nàn, thơm đặc trưng, bền mùi và ổn định trong nhiều điều kiện chế biến, đồng thời đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, phù hợp sử dụng trong gia vị, nước sốt, chế biến thịt – cá, đồ ăn nhanh, snack, thực phẩm đông lạnh, súp, nước chấm và các món ăn chế biến công nghiệp.
Sản phẩm chịu nhiệt tốt, phân tán đồng đều trong nước, dầu hoặc dung dịch sữa, giúp duy trì hương lâu dài mà không làm biến đổi màu sắc hoặc cấu trúc sản phẩm, đồng thời hạn chế phân hủy hương do oxy hóa, ánh sáng hoặc nhiệt độ.
Với hiệu suất tạo mùi mạnh, tinh khiết, không phản ứng với protein, tinh bột hay chất béo, hương tỏi giúp tối ưu chất lượng cảm quan và nâng cao giá trị thành phẩm cuối cùng cho cả dây chuyền sản xuất lớn và nhỏ.
Hóa Chất Hải Đăng cam kết phân phối hàng chính hãng – COA – MSDS đầy đủ – giao hàng toàn quốc, đảm bảo chất lượng ổn định và an toàn tuyệt đối.

Tiêu chí	Chi tiết
Tên thương mại	Hương liệu thực phẩm hương tỏi
Công thức hóa học	C₆H₁₀OS
Hàm lượng hoạt chất	100% hương liệu
Xuất xứ	EU / Malaysia / China
Dạng	Lỏng vàng nhạt – Bột trắng
Quy cách	Gói – Chai – Can 1kg, 5kg; Thùng 25kg
Chức năng	Tạo mùi tỏi tự nhiên – tăng hương – ổn định mùi
Chứng nhận	COA – MSDS – Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế

Hương tỏi hoạt động dựa trên cơ chế khuếch tán phân tử, các hợp chất thơm liên kết nhẹ với nguyên liệu, giải phóng hương tỏi tự nhiên, bền mùi, đồng đều trong quá trình chế biến và bảo quản.
Phân tử hương hòa tan tốt trong nước, dầu hoặc dung dịch sữa; tương tác nhẹ với protein, tinh bột và chất béo, giúp hương bám lâu mà không làm biến đổi màu sắc hoặc cấu trúc sản phẩm.
Sản phẩm an toàn khi sử dụng đúng liều lượng quy định, không ảnh hưởng chất lượng thành phẩm, phù hợp dây chuyền sản xuất yêu cầu độ tinh khiết cao.
Nhóm ứng dụng: gia vị, nước sốt, chế biến thịt – cá, snack, thực phẩm đông lạnh, súp, nước chấm.

Trong thực phẩm, hương tỏi giúp tăng mùi thơm tự nhiên, làm nổi bật vị nồng nàn đặc trưng, ổn định mùi trong bảo quản, nâng cao cảm quan cho gia vị, nước sốt, chế biến thịt – cá, snack, thực phẩm đông lạnh, súp, nước chấm.
Trong đồ uống và nước sốt, hương tỏi thích hợp cho các loại sốt chấm, nước sốt salad, nước chấm pha chế công nghiệp.
Trong sản xuất thực phẩm chế biến công nghiệp, hương tỏi được dùng cho topping, nước sốt, gia vị tạo hương đặc trưng.
Tham khảo thêm phụ gia thực phẩm tại: TẠI ĐÂY

Hương tỏi tinh khiết, hiệu suất mạnh, ổn định, không tách lớp, không gây vị khó chịu, giúp sản phẩm đạt chuẩn cảm quan cao, phù hợp xuất khẩu.
Mang lại mùi tỏi tự nhiên, nồng nàn, thơm đặc trưng, dễ nhận biết, tương thích nhiều công thức gia vị, nước sốt, chế biến thịt – cá, snack, thực phẩm đông lạnh, súp, nước chấm.
Tan nhanh, dễ hòa trộn, thân thiện với thiết bị sản xuất, phù hợp mọi quy mô từ nhỏ đến công nghiệp, không yêu cầu bảo quản đặc biệt.
Nhập khẩu chính hãng – có COA – MSDS – tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Dùng đúng liều lượng theo từng công thức; liều khuyến nghị 0.05 – 0.5% tùy hương mong muốn và đặc tính nguyên liệu.
Dạng lỏng hòa tan vào giai đoạn khuấy hoặc pha loãng trước phối trộn; dạng bột trộn trước với nguyên liệu khô để tránh vón cục.
Không dùng quá liều để tránh lấn át hương tỏi tự nhiên.
Ghi rõ ngày mở bao bì để quản lý chất lượng ổn định.