Phẩm Màu Trắng Titanium Dioxide Bột – Màu Thực Phẩm

Xem thêm
1 ảnh

Phẩm Màu Trắng Titanium Dioxide Bột – Màu Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Phẩm màu trắng Titanium Dioxide dùng trong thực phẩm.
Tên hóa học: Titanium Dioxide – TiO₂.
Hàm lượng hoạt chất: 98–99% (food grade).
Xuất xứ: Ấn Độ.
Quy cách: Gói 1kg – Thùng 25kg.
Dạng: Bột siêu mịn màu trắng tinh khiết, độ phân tán cao.
Công dụng chính: Tạo màu trắng – tăng độ đục – che phủ màu nền cho thực phẩm.
Chứng nhận: COA – MSDS – Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (food grade).

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Phẩm màu trắng Titanium Dioxide tạo màu trắng tinh khiết độ che phủ cao dùng thực phẩm

I. Tổng Quan Sản Phẩm

Titanium Dioxide là phẩm màu vô cơ dạng oxide kim loại có khả năng tạo màu trắng mạnh nhất trong nhóm phụ gia thực phẩm, nhờ chỉ số khúc xạ cực cao và đặc tính phản xạ ánh sáng mạnh, giúp mang đến màu trắng tinh khiết, sáng, ổn định và che phủ tốt màu nền của sản phẩm, từ đó nâng cao tính thẩm mỹ và độ đồng nhất của thành phẩm sau chế biến.
Sản phẩm có dạng bột siêu mịn, kích thước hạt nhỏ, phân tán tốt trong nước và hệ nhũ tương, không vón cục, không kết tủa và không làm thay đổi mùi – vị của thực phẩm, phù hợp cho các hệ gel, dung dịch, kem, sữa, topping hoặc hỗn hợp bột yêu cầu độ trắng cao.
Nhờ độ bền nhiệt – bền ánh sáng – bền pH cao, Titanium Dioxide duy trì được màu trắng ổn định trong quá trình gia nhiệt, sấy, hấp, tiệt trùng hoặc bảo quản dài ngày, không bị vàng hóa hoặc ngả màu trong điều kiện chế biến thực phẩm thông thường.
Sản phẩm không gây phản ứng với protein, tinh bột, chất béo hoặc phụ gia điều vị – ổn định khác, nhờ đó giúp công thức sản xuất không bị biến đổi, đồng thời tăng hiệu quả cảm quan và chất lượng thành phẩm.
Hóa Chất Hải Đăng nhập khẩu trực tiếp Titanium Dioxide từ Ấn Độ, hàng sẵn kho toàn quốc, COA – MSDS đầy đủ, đảm bảo đúng tiêu chuẩn food grade, phù hợp cho các dây chuyền sản xuất thực phẩm, bánh kẹo, đồ uống, kem lạnh và các sản phẩm cần độ trắng cao.

II. Thông Tin Kỹ Thuật

Tiêu chí	Chi tiết
Tên thương mại	Titanium Dioxide Food Grade
Công thức hóa học	TiO₂
Hàm lượng hoạt chất	98–99%
Xuất xứ	Ấn Độ
Dạng	Bột trắng siêu mịn
Quy cách	Gói 1kg – Thùng 25kg
Chức năng	Tạo trắng – tăng độ đục – che phủ màu
Chứng nhận	COA – MSDS – Food Grade

III. Cơ Chế Hoạt Động Trong Ứng Dụng Thực Phẩm

Titanium Dioxide hoạt động dựa trên cơ chế phản xạ ánh sáng mạnh nhờ chỉ số khúc xạ cao, giúp tạo màu trắng tinh khiết và tăng độ đục của sản phẩm, làm che phủ màu nền hiệu quả và cải thiện độ sáng của thành phẩm.
Với kích thước hạt siêu mịn, sản phẩm dễ phân tán trong môi trường nước và nhũ tương, không tạo vệt màu hoặc cặn lắng, giúp màu trắng lan đều trong các sản phẩm như kem, bánh kẹo, sữa, nước uống hoặc gel.
TiO₂ có độ bền rất cao khi chịu tác động của nhiệt, ánh sáng UV, môi trường acid – kiềm nhẹ, nhờ đó duy trì ổn định màu sắc và độ che phủ trong quá trình chế biến và bảo quản sản phẩm.
Không phản ứng với các thành phần thực phẩm như protein, carbohydrate, dầu mỡ hoặc các phụ gia khác, giúp duy trì cấu trúc và hương vị của thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất.
Sản phẩm an toàn khi sử dụng đúng liều lượng theo quy định phụ gia thực phẩm quốc tế.

IV. Ứng Dụng Trong Thực Tế

Trong bánh kẹo: tạo màu trắng cho kẹo cứng, kẹo mềm, marshmallow, fondant, kem phủ, nhân bánh và lớp áo chocolate trắng.
Trong đồ uống – sữa: dùng cho nước uống dinh dưỡng, nước ngọt trắng, sữa pha chế, yogurt, nước trái cây đục.
Trong kem lạnh – topping: tăng độ trắng cho kem tươi, gelato, đá bào, whipping cream và topping trang trí.
Trong sản phẩm gel: dùng cho thạch rau câu, jelly, pudding, mochi, gel tráng miệng.
Trong thực phẩm chức năng: tạo màu trắng cho viên nén, viên sủi, bột dinh dưỡng, bột pha chế.

V. Ưu Điểm Nổi Bật

Màu trắng tinh khiết, độ che phủ cao, mang lại độ sáng và độ thẩm mỹ vượt trội cho sản phẩm.
Bền nhiệt – bền ánh sáng – bền pH, không ngả vàng, không bị xuống màu trong quá trình chế biến.
Dạng bột mịn, dễ phân tán, không ảnh hưởng vị – mùi – cấu trúc thực phẩm.
Nhập khẩu chính hãng – COA – MSDS – chất lượng ổn định – đạt chuẩn food grade.

VI. Hướng Dẫn Sử Dụng

Sử dụng đúng liều lượng theo tiêu chuẩn thực phẩm hoặc công thức sản xuất riêng.
Với sản phẩm dạng gel hoặc dung dịch: phân tán bằng khuấy tốc độ cao để màu lan đều.
Tránh sử dụng quá liều vì có thể làm sản phẩm quá đục hoặc ảnh hưởng cảm quan.
Ghi ngày mở bao và kiểm soát tồn kho để đảm bảo chất lượng.