Phẩm Màu Xanh Apple Green – Màu Thực Phẩm

Xem thêm
1 ảnh

Phẩm Màu Xanh Apple Green – Màu Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Phẩm màu xanh Apple Green dùng trong thực phẩm.
Tên hóa học: Apple Green (hỗn hợp Brilliant Blue FCF C37H34N2Na2O9S3 và Tartrazine C16H9N4Na3O9S2).
Hàm lượng hoạt chất: 100%.
Xuất xứ: Ấn Độ.
Quy cách: Gói 1kg – Thùng 25kg.
Dạng: Bột mịn màu xanh lá – tan hoàn toàn trong nước.
Công dụng chính: Tạo màu xanh lá táo – xanh lá non – xanh sáng cho thực phẩm.
Chứng nhận: COA – MSDS – Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Phẩm màu xanh Apple Green tạo màu xanh lá tươi sáng ổn định dùng trong chế biến thực phẩm

I. Tổng Quan Sản Phẩm

Phẩm màu Apple Green là sự phối trộn chuẩn kỹ thuật giữa hai phẩm màu cơ bản là Brilliant Blue và Tartrazine theo tỷ lệ tối ưu, nhằm tạo ra sắc xanh lá táo tươi sáng, trong trẻo và có độ hiển thị mạnh, giúp sản phẩm mang màu sắc nổi bật, thu hút và phù hợp với nhiều dòng thực phẩm cần màu xanh lá tự nhiên mà vẫn giữ độ ổn định cao khi chế biến.
Sản phẩm có dạng bột mịn với độ hòa tan mạnh trong nước, tạo dung dịch màu xanh lá đồng đều, không lắng đọng, không kết tinh và không tạo vệt, thích hợp cho các sản phẩm cần màu sáng như đồ uống, thạch, bánh kẹo, topping hoặc gel tráng miệng.
Nhờ đặc tính ổn định pH và bền nhiệt tương đối, Apple Green giúp duy trì màu sắc đồng nhất khi sản phẩm trải qua quá trình gia nhiệt nhẹ, khuấy trộn, sục khí hoặc bảo quản dài ngày, đồng thời không ảnh hưởng đến mùi vị, độ ngọt hoặc cấu trúc sản phẩm.
Với khả năng kết hợp màu linh hoạt, Apple Green rất phù hợp cho các sản phẩm cần màu xanh lá tươi và cân đối, tạo hiệu ứng đẹp mắt, tăng giá trị cảm quan và hỗ trợ doanh nghiệp tăng khả năng nhận diện thương hiệu cho dòng sản phẩm.
Hóa Chất Hải Đăng nhập khẩu trực tiếp Apple Green từ Ấn Độ, phân phối hàng chính hãng, đầy đủ COA – MSDS – hồ sơ chất lượng, giao hàng toàn quốc và hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.

II. Thông Tin Kỹ Thuật

Tiêu chí	Chi tiết
Tên thương mại	Apple Green
Hàm lượng hoạt chất	100%
Xuất xứ	Ấn Độ
Dạng	Bột màu xanh lá – tan trong nước
Quy cách	Gói 1kg – Thùng 25kg
Chức năng	Tạo màu xanh lá táo – xanh lá non
Chứng nhận	COA – MSDS – Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

III. Cơ Chế Hoạt Động Trong Ứng Dụng Thực Phẩm

Apple Green hình thành màu dựa trên cơ chế hấp thụ ánh sáng của hai sắc tố Brilliant Blue và Tartrazine khi phối hợp, tạo ra sắc xanh lá táo sáng, trong và dễ nhận biết, phù hợp cho thực phẩm cần màu xanh tươi trẻ và dễ phối màu với các nguyên liệu khác.
Nhờ độ hòa tan tốt, phẩm màu phân tán nhanh trong môi trường nước, gel hoặc dung dịch có độ nhớt vừa phải, không vón cục, không lắng đáy và không làm đục sản phẩm, giúp nhà máy dễ dàng kiểm soát màu và đảm bảo thành phẩm đồng nhất.
Apple Green thể hiện sự ổn định pH tốt trong môi trường acid nhẹ đến trung tính, bền màu trong quá trình khuấy trộn, bảo quản hoặc xử lý nhiệt nhẹ, duy trì sắc xanh lá tươi lâu dài mà không bị phai.
Phẩm màu không phản ứng với protein, carbohydrate, chất béo hoặc các phụ gia điều vị – ổn định khác, nhờ đó không ảnh hưởng đến cấu trúc hay hương vị thực phẩm.
Sử dụng đúng liều lượng theo tiêu chuẩn quốc tế là hoàn toàn an toàn, được phép ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành chế biến thực phẩm.

IV. Ứng Dụng Trong Thực Tế

Trong đồ uống: dùng cho nước trái cây xanh, soda xanh, trà đóng chai, nước giải khát, siro, thạch uống, nước pha chế.
Trong thạch – gel: ứng dụng cho thạch rau câu, jelly, pudding, kem dẻo, topping màu xanh.
Trong bánh – kẹo: dùng cho kẹo dẻo, kẹo cứng, kẹo marshmallow, nhân bánh, kem phủ, fondant, frosting.
Trong sữa – yogurt – kem lạnh: tạo màu xanh lá nhẹ cho yogurt, kem, đá bào, sữa pha chế.
Trong sản phẩm bún – mì – phở – thủy sản: dùng khi cần tạo màu xanh lá điểm nhấn hoặc các sản phẩm sáng tạo.

V. Ưu Điểm Nổi Bật

Tạo màu xanh lá táo sáng, trong, mạnh và rất thu hút, phù hợp ngành đồ uống và bánh kẹo.
Dễ hòa tan – dễ phối trộn – không ảnh hưởng mùi vị – không làm thay đổi kết cấu sản phẩm.
Bền ánh sáng – bền pH – bền nhiệt nhẹ, giúp màu ổn định trong suốt quá trình sản xuất.
Nhập khẩu chính hãng – có đầy đủ COA – MSDS – đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.

VI. Hướng Dẫn Sử Dụng

Sử dụng đúng liều lượng theo quy chuẩn thực phẩm hoặc công thức nhà máy để kiểm soát màu chính xác.
Nên hòa tan trước trong nước để đảm bảo phân tán đều và tránh đốm màu.
Không dùng quá liều để tránh màu quá đậm hoặc lệch tông xanh.
Ghi rõ ngày mở bao và tuân thủ quy trình kiểm soát chất lượng.

VII. Cách Bảo Quản

Bảo quản nơi mát – khô – thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp để duy trì độ bền màu của sản phẩm.
Đậy kín bao bì sau khi mở để ngăn hơi ẩm làm vón cục bột màu.
Không để gần hóa chất mạnh hoặc sản phẩm có mùi để đảm bảo độ tinh khiết.
Sử dụng sớm sau khi mở bao để có chất lượng tốt nhất.

VIII. Lưu Ý & An Toàn

Trang bị găng tay – khẩu trang khi thao tác để tránh hít bụi mịn hoặc bám màu lên da.
Nếu vô tình dính vào mắt, rửa ngay bằng nước sạch.
Không ăn trực tiếp; chỉ dùng theo đúng liều lượng phụ gia thực phẩm cho phép.
Tuân thủ đầy đủ COA – MSDS và quy trình an toàn của nhà máy.