Đường Vàng Tinh Khiết Lam Sơn Việt Nam - Phụ Gia Điều Vị Tạo Ngọt

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Đường Vàng Tinh Khiết Lam Sơn – Dạng đường mía chất lượng cao, dùng tạo ngọt – tạo màu – điều vị cho thực phẩm và đồ uống.
Tên hóa học: Sucrose – C₁₂H₂₂O₁₁.
Hàm lượng hoạt chất: ≥ 99% sucrose tinh khiết, độ ẩm thấp, màu vàng tiêu chuẩn.
Xuất xứ: Lam Sơn – Việt Nam.
Quy cách: Bao 25kg.
Dạng: Tinh thể vàng đều, khô, tơi, tan nhanh, vị ngọt đậm – ấm – hậu vị dễ chịu.
Công dụng chính: Điều vị – tạo ngọt – tạo màu vàng tự nhiên – tăng hương vị – cải thiện cảm quan.
Chứng nhận: COA – MSDS – ISO – HACCP – Tiêu chuẩn thực phẩm Việt Nam & quốc tế.

0934561220

Chi tiết sản phẩm

Đường vàng Lam Sơn là sản phẩm đường mía tinh luyện giữ lại sắc vàng tự nhiên cùng hàm lượng sucrose cao, tạo vị ngọt đậm – ấm – hài hòa và giúp thực phẩm đạt hương vị đặc trưng khó thay thế. Độ tan nhanh và tính ổn định nhiệt giúp đường vàng phù hợp trong các quy trình gia nhiệt, nấu đặc, chiên, hấp hoặc sản xuất đồ uống công nghiệp. Sản phẩm tạo màu vàng tự nhiên, làm tăng cảm quan, tăng độ thơm và tạo vị ngọt tròn sâu cho nước mắm pha, nước tương, nước sốt, bánh, kẹo, đồ uống và sản phẩm ăn liền. Hóa Chất Hải Đăng cung cấp đường vàng Lam Sơn chính hãng – COA – MSDS – giao toàn quốc.

Tiêu chí	Chi tiết
Tên thương mại	Đường Vàng Tinh Khiết Lam Sơn
Công thức hóa học	C₁₂H₂₂O₁₁
Hàm lượng hoạt chất	≥ 99% sucrose
Xuất xứ	Lam Sơn – Việt Nam
Dạng	Tinh thể vàng, tan nhanh
Quy cách	Bao 25kg
Chức năng	Điều vị – Tạo ngọt – Tạo màu vàng – Tăng hương vị
Chứng nhận	COA – MSDS – HACCP – ISO – Food Grade

Vị ngọt từ sucrose kích hoạt vị giác nhanh giúp tạo cảm giác ngọt rõ rệt, tròn vị và kéo dài. Màu vàng tự nhiên và đặc tính caramen hóa nhẹ giúp tăng màu – tăng thơm khi gia nhiệt. Đường vàng cũng giúp cân bằng vị chua – mặn – cay trong gia vị và nước sốt, tạo nền vị hài hòa hơn. Độ ổn định nhiệt tốt giúp sản phẩm không bị biến vị trong quá trình nấu, chiên hoặc nấu sệt.

Ứng dụng trong đồ uống: Tạo vị ngọt đậm – ấm – tự nhiên, làm đồ uống thơm hơn và có chiều sâu vị; phù hợp trà sữa, nước trái cây, nước chanh, cà phê, nước giải khát.
Ứng dụng trong sữa – yogurt – đồ uống dinh dưỡng: Điều vị cân bằng, tạo ngọt dịu, làm nền vị hài hòa hơn và không gây gắt.
Ứng dụng trong nước sốt – nước chấm – gia vị: Đường vàng làm dịu vị mặn – chua, tạo độ đậm đà, tăng màu vàng cánh gián nhẹ, phù hợp nước mắm pha, nước tương, tương ớt, tương cà, sốt BBQ.
Ứng dụng trong bánh – kem – đồ nướng: Tạo ngọt đậm nhưng dịu, giúp bánh thơm hơn và đạt màu vàng đẹp khi nướng.
Ứng dụng trong sản phẩm ăn liền – gói soup: Tạo vị nền ngọt chuẩn, giảm vị gắt, làm gói soup đậm vị hơn.
Ứng dụng trong kẹo – sản phẩm caramel: Nhờ khả năng lên màu nhẹ, đường vàng cho vị caramel tự nhiên và ổn định.
Ứng dụng trong sản phẩm truyền thống: Mứt – kẹo dẻo – nước màu – kho rim.
Sử dụng hiệu quả làm nền điều vị trong thực phẩm cần vị ngọt tự nhiên, giàu hương thơm.