Acid Citric Monohydrate Weifang – Chất điều vị an toàn – tạo chua thanh – chống oxy hóa – ứng dụng rộng rãi trong ngành đồ uống & thực phẩm

I. Tổng Quan Sản Phẩm

• Acid Citric Monohydrate là một trong những chất điều chỉnh độ chua được sử dụng nhiều nhất trong ngành thực phẩm.

• Sản phẩm giúp tạo vị chua thanh, điều chỉnh pH, ổn định màu sắc, ngăn thâm, chống oxy hóa và tăng độ bền cảm quan trong đồ uống và thực phẩm chế biến.

• Dạng monohydrate mang 1 phân tử nước giúp tinh thể bền hơn và tan tốt trong cả nước nóng & lạnh.

• Hóa Chất Hải Đăng phân phối hàng chính hãng Weifang – kèm COA – MSDS – giao nhanh toàn quốc.

II. Thông Tin Kỹ Thuật

III. Cơ Chế Hoạt Động Trong Ứng Dụng Thực Phẩm

• Giảm pH → ức chế vi sinh vật → hỗ trợ bảo quản tự nhiên.

• Chelate ion kim loại → giảm biến màu, giảm oxy hóa chất béo & vitamin.

• Tạo vị chua dịu giúp cân bằng vị trong nước giải khát & thực phẩm.

• Ổn định hương & màu trái cây, hạn chế nâu hóa.

• Tăng liên kết gel khi kết hợp với pectin trong mứt – jelly.

IV. Ứng Dụng Trong Thực Tế

• Nước giải khát – nước trái cây – trà sữa: Tạo vị chua – tăng độ tươi – ổn định màu.

• Mứt – kẹo – jelly – thạch: Tăng gel – giữ màu – cân bằng vị chua ngọt.

• Sữa chua – yogurt – kem: Điều chỉnh pH – tăng độ mịn – hỗ trợ lên men.

• Hải sản – rau củ: Ngăn thâm – giảm oxy hóa – giữ màu.

• Nước mắm – nước chấm – sốt – tương: Tạo vị – ổn định nhũ tương – giảm tách lớp.

• Thực phẩm đóng hộp: Giảm biến màu – giữ hương.

• Thực phẩm đông lạnh: Ngăn oxy hóa trong bảo quản lạnh.

V. Ưu Điểm Nổi Bật

• Độ tinh khiết ≥ 99% – tan nhanh – hiệu quả cao.

• Vị chua nhẹ, dễ kết hợp với hương liệu & đường.

• Chống oxy hóa mạnh → tăng độ bền cảm quan.

• Ổn định pH & màu tốt cho nhiều loại sản phẩm.

• Hải Đăng phân phối hàng Weifang chính hãng – COA – MSDS đầy đủ.

VI. Hướng Dẫn Sử Dụng

• Liều dùng: 0.05–0.5% tùy loại sản phẩm.

• Hòa tan vào nước hoặc phối trộn với đường/hương liệu.

• Không dùng quá liều để tránh vị chua gắt.

• Ghi ngày mở bao để dễ kiểm soát chất lượng.

VII. Cách Bảo Quản

• Để nơi khô ráo – thoáng mát – tránh ánh nắng trực tiếp.

• Đóng kín bao vì Acid Citric dễ hút ẩm.

• Không đặt gần hóa chất mùi mạnh.

• Dùng sớm sau khi mở bao.

VIII. Lưu Ý & An Toàn

• Đeo khẩu trang – găng tay khi thao tác để tránh bụi.

• Không dùng trực tiếp; phải phối trộn đúng quy định.

• Nếu tiếp xúc vào mắt, rửa ngay bằng nước sạch.

• Tuân thủ COA – MSDS – HACCP – ISO trong sản xuất.

IX. Gợi Ý Sản Phẩm Cùng Dòng

• Acid Citric Anhydrous

• Acid Malic – Acid Tartaric – Acid Lactic

• Sodium Citrate – Potassium Citrate

• Chất tạo ngọt – hương liệu – điều vị khác

X. Liên Hệ Đặt Hàng & Cam Kết

• Hotline/Zalo: 0934561220

• Website: https://hoachathathaidang.vn | https://hoachathaidang.com

• Email: hoachathaidang@gmail.com

• Fanpage: https://facebook.com/congtycophanxnkhoachathaidang

• YouTube: https://youtube.com/@hoachathaidang

Cam kết từ Hóa Chất Hải Đăng:

• Hàng chính hãng Weifang – COA – MSDS đầy đủ.

• Giá tốt – giao hàng nhanh – hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.

• Uy tín – chuyên nghiệp – đồng hành cùng nhà máy thực phẩm Việt Nam.