Calcium Propionate Jiangsu Trung Quốc – Phụ Gia Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Calcium Propionate Jiangsu Trung Quốc 99% – Bao 25kg.
Tên hóa học: Calcium Propionate – C6H10CaO4.
Hàm lượng hoạt chất: 99% Min – tiêu chuẩn quốc tế.
Xuất xứ: Trung Quốc (Tỉnh Jiangsu).
Quy cách: Bao 25kg.
Dạng: Bột trắng dạng hạt mịn – không mùi – tan tốt trong nước.
Công dụng chính: Chống mốc mạnh – bảo quản bánh mì – bánh ngọt – bún mì phở – thức ăn chăn nuôi.
Chứng nhận: COA – MSDS – Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế (Codex – FDA – EU).

0934561220

Chi tiết sản phẩm

Calcium Propionate Jiangsu Trung Quốc 99% là phụ gia chống mốc hiệu quả cao, được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm nhờ khả năng ức chế mạnh mẽ sự phát triển của nấm mốc và một số vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm, giúp sản phẩm giữ được chất lượng ổn định và kéo dài thời hạn bảo quản trong điều kiện khí hậu nóng ẩm.
Sản phẩm có độ tinh khiết cao, bột trắng mịn, dễ hòa tan và phân tán đều trong các công thức thực phẩm, không ảnh hưởng đến cảm quan như mùi – màu – vị – cấu trúc, đặc biệt phù hợp cho ngành bánh và nhóm sản phẩm tinh bột có độ ẩm cao.
Calcium Propionate Jiangsu có tính ổn định tốt khi chịu nhiệt, không bị phân hủy trong quá trình nướng, hấp hoặc chiên, đảm bảo hoạt tính chống mốc được duy trì trong toàn bộ quá trình sản xuất, đóng gói và phân phối thành phẩm.
Hóa Chất Hải Đăng phân phối hàng chính hãng – COA – MSDS đầy đủ – hỗ trợ kỹ thuật – giao hàng toàn quốc, đảm bảo đáp ứng nhu cầu số lượng lớn cho các nhà máy sản xuất thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.

Calcium Propionate hoạt động bằng cách giải phóng ion propionate, ức chế enzyme và quá trình trao đổi chất của nấm mốc, làm suy giảm khả năng sinh trưởng và phát triển của vi sinh, từ đó ngăn chặn hiện tượng mốc – chua – thiu trong thực phẩm.
Phụ gia tương thích tốt với các sản phẩm tinh bột như bánh mì, bánh ngọt, bún – mì – phở, không ảnh hưởng đến quá trình lên men bột và không tác động đến hương vị hay cấu trúc gluten trong sản phẩm sau chế biến.
Hoạt động ổn định trong pH trung tính đến hơi acid, chịu nhiệt tốt, không phân hủy trong quá trình nướng hoặc hấp, từ đó duy trì hiệu quả chống mốc sau chế biến.
An toàn theo tiêu chuẩn Codex – FDA – EU khi sử dụng đúng liều lượng (0.1–0.3% hoặc theo tiêu chuẩn nhà máy).

Ngành bánh mì – bánh ngọt: Ngăn mốc hiệu quả, giúp bánh mềm lâu, giữ hương vị và kết cấu ổn định trong suốt thời gian bảo quản.
Bún – mì – phở tươi: Hạn chế chua – nhớt – đổi màu, giữ sợi dai và trắng tự nhiên khi vận chuyển – trưng bày – phân phối.
Ngành sữa – phô mai: Kiểm soát nấm mốc trên bề mặt phô mai và các sản phẩm sữa lên men.
Thức ăn chăn nuôi: Ngăn mốc cho thức ăn giàu tinh bột, cám, khoáng… giúp kéo dài hạn sử dụng và giảm chi phí hao hụt.
Sản phẩm tinh bột: Bảo quản bánh bao, bánh gạo, bánh hấp, mỳ sợi tươi, hạn chế mốc trong môi trường độ ẩm cao.

Hiệu quả chống mốc vượt trội, phù hợp đặc biệt với khí hậu nóng ẩm tại Việt Nam.
Không làm thay đổi cảm quan sản phẩm, giữ nguyên màu – mùi – vị – độ mềm và kết cấu.
Dễ phối trộn, hòa tan nhanh, không ăn mòn thiết bị, phù hợp dây chuyền sản xuất quy mô lớn.
Hóa Chất Hải Đăng phân phối hàng chính hãng – COA – MSDS – giá tốt – nguồn hàng ổn định quanh năm.

Liều lượng tham khảo: 0.1–0.3% tùy vào độ ẩm và yêu cầu bảo quản của sản phẩm.
Phối trộn trực tiếp vào bột hoặc nguyên liệu, đảm bảo phân tán đều trong toàn bộ mẻ sản xuất.
Tránh dùng quá liều vì có thể ảnh hưởng đến mùi vị hoặc làm thay đổi quá trình lên men.
Ghi rõ ngày mở bao và quản lý tồn kho theo lô để đảm bảo chất lượng đồng nhất.