Calcium Propionate Shandong Trung Quốc – Phụ Gia Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Calcium Propionate Shandong Trung Quốc 99% – Bao 25kg.
Tên hóa học: Calcium Propionate – C6H10CaO4.
Hàm lượng hoạt chất: 99% Min – tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế.
Xuất xứ: Trung Quốc (Tỉnh Shandong).
Quy cách: Bao 25kg.
Dạng: Bột trắng dạng hạt mịn – không mùi – dễ hòa tan, dễ phối trộn.
Công dụng chính: Chống mốc mạnh – bảo quản bánh mì – bánh ngọt – bún mì phở – thức ăn chăn nuôi.
Chứng nhận: COA – MSDS – Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế (Codex – FDA – EU).

0934561220

Chi tiết sản phẩm

Calcium Propionate Shandong Trung Quốc 99% là phụ gia chống mốc chuyên dụng, được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành thực phẩm nhờ khả năng ức chế hiệu quả sự phát triển của nấm mốc – nấm men và một số vi khuẩn gây hư hỏng, giúp bảo vệ chất lượng thành phẩm và kéo dài thời hạn bảo quản ngay cả trong điều kiện khí hậu nóng ẩm.
Sản phẩm có độ tinh khiết cao, dạng bột trắng mịn – đều hạt, khả năng hòa tan tốt và tương thích với các công thức thực phẩm từ tinh bột đến protein, mang lại hiệu quả chống mốc ổn định mà không làm thay đổi màu sắc – mùi vị – cấu trúc thành phẩm.
Calcium Propionate Shandong có độ bền nhiệt cao, không bị phân hủy trong quá trình nướng, hấp hoặc chiên, giúp duy trì hoạt tính chống mốc sau chế biến và bảo vệ sản phẩm trong suốt chu kỳ phân phối – trưng bày – tiêu thụ.
Hóa Chất Hải Đăng cung cấp hàng chính hãng – đầy đủ COA – MSDS – hỗ trợ kỹ thuật – giao hàng toàn quốc, đảm bảo nguồn hàng ổn định và chất lượng cao cho mọi nhà máy sản xuất thực phẩm.

Tiêu chí	Chi tiết
Tên thương mại	Calcium Propionate Shandong
Công thức hóa học	C6H10CaO4
Hàm lượng hoạt chất	99%
Xuất xứ	Trung Quốc (Shandong)
Dạng	Bột trắng dạng hạt mịn – không mùi
Quy cách	Bao 25kg
Chức năng	Chống mốc – Ổn định vi sinh
Chứng nhận	COA – MSDS – Tiêu chuẩn thực phẩm

Calcium Propionate trong môi trường thực phẩm giải phóng ion propionate, tác động trực tiếp đến enzyme của nấm mốc, làm suy yếu khả năng trao đổi chất và ức chế quá trình nhân đôi, từ đó ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc và một số vi sinh gây hư hỏng.
Phụ gia này hoạt động tốt trong các sản phẩm tinh bột có độ ẩm cao như bánh mì, bánh ngọt, bún – mì – phở, không làm ảnh hưởng đến quá trình lên men, không tác động đến gluten và không gây biến đổi cảm quan.
Hoạt tính bền vững trong khoảng pH trung tính đến hơi acid, chịu được nhiệt độ cao trong quá trình chế biến, đảm bảo hiệu quả chống mốc được duy trì dài lâu.
Được Codex – FDA – EU công nhận an toàn khi dùng đúng liều lượng (0.1–0.3% hoặc theo tiêu chuẩn từng sản phẩm).

Ngành bánh mì – bánh ngọt: Ngăn chặn nấm mốc tối đa, giữ bánh tươi – mềm – thơm lâu, duy trì chất lượng khi trưng bày hoặc vận chuyển xa.
Bún – mì – phở tươi: Hạn chế tình trạng chua – nhớt – thiu, giữ sợi dai – trắng tự nhiên, giúp tăng thời gian lưu kho – bán hàng.
Sữa – phô mai: Ức chế nấm mốc bề mặt phô mai và các sản phẩm sữa lên men.
Thức ăn chăn nuôi: Bảo quản thức ăn tinh bột, giảm ẩm mốc trong cám – khoáng – premix.
Sản phẩm tinh bột: Bảo quản bánh bao, bánh gạo, mì sợi tươi, bánh hấp, hạn chế mốc trong điều kiện ẩm cao.

Khả năng chống mốc mạnh – hiệu quả cao trong khí hậu nóng ẩm đặc trưng của Việt Nam.
Không làm thay đổi màu – mùi – vị – cấu trúc sản phẩm, đảm bảo chất lượng cảm quan tiêu chuẩn xuất khẩu.
Phối trộn dễ dàng, hòa tan nhanh, thân thiện thiết bị, phù hợp với dây chuyền sản xuất tự động công suất lớn.
Hóa Chất Hải Đăng phân phối hàng nhập khẩu chính hãng – COA – MSDS đầy đủ – giá cạnh tranh – giao nhanh toàn quốc.

Liều tham khảo: 0.1–0.3% tùy độ ẩm – pH – yêu cầu bảo quản của sản phẩm.
Trộn trực tiếp vào bột hoặc phối trộn đều trong nguyên liệu trước khi chế biến.
Không dùng quá liều vì có thể ảnh hưởng đến hương vị hoặc ảnh hưởng đến quá trình lên men trong sản xuất bánh.
Ghi rõ ngày mở bao, kiểm soát theo lô sản xuất để đảm bảo chất lượng ổn định.

Bảo quản nơi khô ráo – thoáng mát – tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt cao.
Giữ bao bì kín sau khi sử dụng để tránh hơi ẩm gây vón cục và làm giảm hiệu quả chống mốc.
Không để gần hóa chất có mùi hoặc chất dễ bay hơi để tránh nhiễm chéo.
Ưu tiên dùng hết trong thời gian ngắn sau khi mở bao để đảm bảo hiệu suất cao nhất.

Mang khẩu trang, găng tay khi thao tác để tránh hít phải bụi mịn.
Khi dính vào mắt, rửa ngay bằng nước sạch liên tục và xử lý theo hướng dẫn MSDS.
Không dùng trực tiếp để ăn; chỉ sử dụng theo đúng liều lượng phụ gia cho phép trong thực phẩm.
Tuân thủ đầy đủ COA – MSDS – HACCP – ISO trong quy trình sản xuất.