Chi tiết sản phẩm
Dextrose Anhydrous Hebei – Đường glucose ngậm nước tinh khiết – ngọt dịu – tan nhanh – dùng rộng rãi trong thực phẩm & đồ uống
I. Tổng Quan Sản Phẩm
-
Dextrose Anhydrous Hebei là dạng glucose tinh khiết được tinh luyện từ tinh bột bắp bằng công nghệ enzyme, mang lại độ trắng cao, độ ẩm thấp và khả năng hòa tan cực nhanh.
-
Dextrose có vị ngọt nhẹ hơn sucrose nhưng mang lại vị ngọt lên nhanh, phù hợp cho đồ uống, bánh kẹo, sản phẩm nướng và thịt chế biến.
-
Tham gia phản ứng Maillard mạnh, giúp sản phẩm bánh và thịt có màu vàng đẹp, tăng giá trị cảm quan.
-
Hải Đăng cung cấp hàng chính hãng Hebei – COA – MSDS đầy đủ – hỗ trợ kỹ thuật cho nhà máy.

II. Thông Tin Kỹ Thuật
| Tiêu chí | Chi tiết |
|---|---|
| Tên thương mại | Dextrose Anhydrous Hebei |
| Công thức hóa học | C₆H₁₂O₆·H₂O |
| Hàm lượng hoạt chất | ≥ 99% |
| Xuất xứ | Hebei – Trung Quốc |
| Dạng | Bột trắng – mịn – tan tốt |
| Quy cách | Bao 25kg |
| Chức năng | Tạo ngọt – tăng màu – cải thiện cấu trúc |
| Chứng nhận | COA – MSDS – HACCP – ISO |
III. Cơ Chế Hoạt Động Trong Ứng Dụng Thực Phẩm
-
Dextrose tạo ngọt dịu, giúp cân bằng vị trong các công thức thực phẩm cần độ ngọt thấp.
-
Tham gia phản ứng Maillard để tạo màu vàng nâu hấp dẫn trong bánh mì, bánh quy, snack và thịt chế biến.
-
Giữ ẩm nhẹ, giúp tăng độ mềm – độ xốp và kéo dài độ tươi của bánh.
-
Hòa tan tốt trong nước, giúp sản phẩm đồng nhất, không lắng đọng.
-
Tương thích với chất điều vị, chất tạo gel, chất ổn định và hương liệu.

IV. Ứng Dụng Trong Thực Tế
-
Nước giải khát – nước trái cây – đồ uống pha chế: Ngọt dịu – không gắt – tăng vị tự nhiên.
-
Bánh mì – bánh ngọt – bánh quy: Tạo màu vàng – cải thiện độ mềm – tăng độ nở.
-
Kẹo – snack – caramel: Tạo màu – tạo bóng – tăng độ giòn.
-
Xúc xích – thịt nguội – jambon: Hỗ trợ tạo màu – ổn định hương vị – tăng cảm quan.
-
Kem – yogurt – sữa: Cải thiện cảm giác mịn – tăng vị ngọt nhẹ.
-
Gia vị – nước sốt – tương ớt: Tăng vị – ổn định cấu trúc – cân bằng độ ngọt.
-
Dược phẩm – thực phẩm dinh dưỡng: Làm tá dược, chất độn, chất nền trung tính.
V. Ưu Điểm Nổi Bật
-
Độ tinh khiết cao – màu trắng đẹp – tan nhanh.
-
Vị ngọt dịu, phù hợp sản phẩm yêu cầu ngọt nhẹ.
-
Tạo màu vàng hấp dẫn trong sản phẩm nướng.
-
Ổn định nhiệt – dễ phối trộn – không làm biến tính sản phẩm.
-
Hóa Chất Hải Đăng phân phối hàng chính hãng – COA – MSDS đầy đủ.

VI. Hướng Dẫn Sử Dụng
-
Liều dùng tham khảo: 1–20% tùy ngành và mục đích sử dụng.
-
Có thể hòa trong nước hoặc trộn trực tiếp vào bột.
-
Điều chỉnh liều theo yêu cầu màu sắc và độ ngọt.
-
Ghi ngày mở bao để đảm bảo kiểm soát chất lượng.
VII. Cách Bảo Quản
-
Bảo quản nơi khô ráo – thoáng mát – tránh ánh sáng trực tiếp.
-
Đậy kín bao khi không sử dụng để tránh hút ẩm gây vón cục.
-
Không đặt cạnh hóa chất có mùi lạ hoặc dễ bay hơi.
-
Dùng sớm sau khi mở bao.

VIII. Lưu Ý & An Toàn
-
Mang khẩu trang – găng tay để tránh hít bụi.
-
Không dùng trực tiếp; chỉ sử dụng theo định lượng phụ gia thực phẩm.
-
Nếu dính vào mắt, rửa ngay bằng nước sạch theo hướng dẫn MSDS.
-
Tuân thủ COA – MSDS – HACCP – ISO trong toàn bộ quá trình sản xuất.
IX. Gợi Ý Sản Phẩm Cùng Dòng
-
Dextrose Anhydrous Fufeng – Dextrose Anhydrous Lihua
-
Dextrose Anhydrous – Glucose Syrup – Maltodextrin
-
HFCS 55% – Sorbitol – Maltose – Chất tạo ngọt: Aspartame – Sucralose – Acesulfame K

X. Liên Hệ Đặt Hàng & Cam Kết
-
Hotline/Zalo: 0934561220
-
Website: https://hoachathaidang.vn | https://hoachathaidang.com
-
Email: hoachathaidang@gmail.com
-
YouTube: https://youtube.com/@hoachathaidang
Cam kết từ Hóa Chất Hải Đăng:
-
Hàng chính hãng Hebei – đầy đủ COA – MSDS.
-
Giá tốt – giao nhanh toàn quốc – hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.
-
Uy tín hàng đầu – cung ứng ổn định cho ngành thực phẩm Việt Nam.