Thương hiệu uy tín của
các công ty và tập đoàn
Chi tiết sản phẩm
Dextrose Monohydrate Fufeng – Đường tinh khiết – ngọt dịu – tan nhanh – dùng rộng rãi trong đồ uống, bánh kẹo và thực phẩm công nghiệp
I. Tổng Quan Sản Phẩm
-
Dextrose Monohydrate là dạng tinh thể ngậm nước của glucose, có độ tinh khiết cao, vị ngọt nhẹ hơn sucrose nhưng mang lại cảm giác ngọt nhanh và thanh.
-
Sản phẩm từ Fufeng – thương hiệu lên men vi sinh hàng đầu Trung Quốc – nổi tiếng độ tinh sạch cao, màu trắng đẹp, độ ẩm thấp và tính ổn định vượt trội.
-
Dextrose tan rất nhanh, dễ phối trộn cùng các phụ gia và nguyên liệu khác trong chế biến thực phẩm.
-
Hải Đăng cung cấp hàng chính hãng Fufeng – COA – MSDS đầy đủ – giao toàn quốc – tư vấn kỹ thuật tận nơi.
II. Thông Tin Kỹ Thuật
| Tiêu chí | Chi tiết |
|---|---|
| Tên thương mại | Dextrose Monohydrate Fufeng |
| Công thức hóa học | C₆H₁₂O₆·H₂O |
| Hàm lượng hoạt chất | ≥ 99% |
| Xuất xứ | Fufeng – Trung Quốc |
| Dạng | Bột tinh thể trắng – tan nhanh |
| Quy cách | Bao 25kg |
| Chức năng | Tạo ngọt – tăng màu – cải thiện cấu trúc |
| Chứng nhận | COA – MSDS – HACCP – ISO |
III. Cơ Chế Hoạt Động Trong Ứng Dụng Thực Phẩm
-
Dextrose cho vị ngọt nhanh nhưng không quá gắt, phù hợp sản phẩm cần độ ngọt nhẹ.
-
Tham gia phản ứng Maillard, tạo màu vàng nâu đẹp trong bánh nướng, thịt chế biến và snack.
-
Cân bằng độ ngọt khi kết hợp với saccharose hoặc chất tạo ngọt mạnh.
-
Hòa tan hoàn toàn trong nước lạnh và nóng, giúp tạo dung dịch đồng nhất.
-
Giúp giữ ẩm nhẹ và cải thiện cấu trúc trong bánh mềm – bánh mì – sản phẩm bột.
IV. Ứng Dụng Trong Thực Tế
-
Đồ uống – nước giải khát – nước trái cây: Tạo ngọt dịu – không để lại vị gắt.
-
Bánh mì – bánh ngọt – bánh quy: Tăng màu vàng – tăng độ mềm – cải thiện độ nở.
-
Kẹo – snack – caramel: Tạo màu – tạo độ bóng – hỗ trợ cấu trúc.
-
Thịt chế biến – xúc xích – jambon: Tham gia tạo màu – tăng vị – hỗ trợ lên men.
-
Sữa – yogurt – kem: Bổ sung năng lượng – cải thiện cảm quan.
-
Gia vị – nước sốt – tương ớt: Tăng vị ngọt nhẹ – ổn định kết cấu.
-
Dược phẩm – thực phẩm bổ sung: Làm tá dược – chất độn – chất nền.
V. Ưu Điểm Nổi Bật
-
Tan rất nhanh – độ tinh khiết cao – màu trắng đẹp.
-
Vị ngọt dịu – phù hợp nhiều ngành thực phẩm.
-
Tạo màu vàng nướng đẹp nhờ phản ứng Maillard.
-
Dễ phối trộn – ổn định nhiệt – không biến đổi cấu trúc.
-
Hóa Chất Hải Đăng cung cấp hàng chính hãng Fufeng – đủ COA – MSDS.
VI. Hướng Dẫn Sử Dụng
-
Liều dùng tham khảo: 1–20% tùy ứng dụng.
-
Pha trực tiếp với nước hoặc trộn vào bột khô.
-
Điều chỉnh lượng để tránh tăng màu quá mạnh khi nướng.
-
Ghi rõ ngày mở bao để theo dõi chất lượng.
VII. Cách Bảo Quản
-
Bảo quản nơi thoáng mát – khô ráo – tránh ánh nắng.
-
Để bao kín, tránh hút ẩm gây vón cục.
-
Không để gần hóa chất có mùi mạnh hoặc dễ bay hơi.
-
Hạn chế mở bao nhiều lần.
VIII. Lưu Ý & An Toàn
-
Đeo găng tay, khẩu trang khi thao tác để tránh hít bụi.
-
Không dùng trực tiếp; sử dụng theo định lượng phụ gia thực phẩm.
-
Nếu rơi vào mắt, rửa ngay bằng nước sạch theo MSDS.
-
Tuân thủ COA – MSDS – HACCP – ISO trong sản xuất.
IX. Gợi Ý Sản Phẩm Cùng Dòng
-
Dextrose Anhydrous – Glucose Syrup – Maltodextrin
-
HFCS 55% – Sorbitol Liquid – Maltose
-
Chất tạo ngọt: Aspartame – Sucralose – Acesulfame K – Cyclamate
X. Liên Hệ Đặt Hàng & Cam Kết
-
Hotline/Zalo: 0934561220
-
Website: https://hoachathaidang.vn | https://hoachathaidang.com
-
Email: hoachathaidang@gmail.com
-
YouTube: https://youtube.com/@hoachathaidang
Cam kết từ Hóa Chất Hải Đăng:
-
Hàng chính hãng Fufeng – COA & MSDS đầy đủ.
-
Giá tốt – giao hàng toàn quốc – hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.
-
Uy tín hàng đầu Việt Nam – đồng hành cùng nhà máy thực phẩm.
