Thương hiệu uy tín của
các công ty và tập đoàn
Chi tiết sản phẩm
Dextrose Monohydrate Lihua – Đường glucose ngậm nước tinh khiết – tan nhanh – vị thanh – ứng dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm
I. Tổng Quan Sản Phẩm
-
Dextrose Monohydrate Lihua là dạng glucose ngậm một phân tử nước, sản xuất bằng công nghệ tinh bột bắp thủy phân enzyme, cho độ tinh khiết cao, màu trắng đẹp và vị ngọt nhẹ dễ chịu.
-
Đặc tính tan nhanh, ngọt dịu, dễ phối trộn giúp Dextrose được ứng dụng rộng rãi trong đồ uống, bánh kẹo, sản phẩm nướng, thịt chế biến và gia vị.
-
Dextrose tạo màu vàng nâu đẹp trong sản phẩm nướng nhờ phản ứng Maillard – ưu điểm vượt trội so với nhiều loại đường khác.
-
Hải Đăng cung cấp Dextrose Lihua chính hãng – COA – MSDS đầy đủ – hỗ trợ kỹ thuật – giao hàng toàn quốc.
II. Thông Tin Kỹ Thuật
| Tiêu chí | Chi tiết |
|---|---|
| Tên thương mại | Dextrose Monohydrate Lihua |
| Công thức hóa học | C₆H₁₂O₆·H₂O |
| Hàm lượng hoạt chất | ≥ 99% |
| Xuất xứ | Lihua – Trung Quốc |
| Dạng | Bột tinh thể trắng – tan nhanh |
| Quy cách | Bao 25kg |
| Chức năng | Tạo ngọt – tăng màu – cải thiện cấu trúc |
| Chứng nhận | COA – MSDS – HACCP – ISO |
III. Cơ Chế Hoạt Động Trong Ứng Dụng Thực Phẩm
-
Dextrose cho vị ngọt đến nhanh nhưng dịu, giúp cân bằng vị trong công thức thực phẩm.
-
Tham gia phản ứng Maillard mạnh, tạo màu vàng nâu hấp dẫn trong bánh mì, bánh nướng, thịt quay và snack.
-
Giúp giữ ẩm nhẹ, tăng độ mềm và cải thiện kết cấu sản phẩm.
-
Hòa tan hoàn toàn trong nước lạnh và nóng, mang lại hỗn hợp đồng nhất.
-
Tương thích với các chất điều vị, chất làm dày và chất tạo hương.
IV. Ứng Dụng Trong Thực Tế
-
Đồ uống – nước giải khát – nước trái cây: Tạo ngọt dịu – vị thanh – không gắt.
-
Bánh mì – bánh quy – bánh ngọt: Tăng độ mềm – tăng độ nở – tạo màu vàng tự nhiên.
-
Kẹo – snack – caramel: Tạo màu – tạo bóng – cải thiện độ giòn.
-
Xúc xích – jambon – thịt chế biến: Hỗ trợ tạo màu – tăng vị – ổn định cấu trúc.
-
Sữa – yogurt – kem: Cải thiện cảm quan – tăng vị ngọt nhẹ nhàng.
-
Gia vị – nước sốt – nước chấm: Tăng vị ngọt nhẹ – ổn định kết cấu.
-
Dược phẩm – thực phẩm chức năng: Làm tá dược, chất độn, chất nền.
V. Ưu Điểm Nổi Bật
-
Độ tinh khiết cao – màu trắng đẹp – tan nhanh không vón cục.
-
Vị ngọt dịu, thích hợp sản phẩm cần ngọt nhẹ.
-
Tạo màu vàng nướng đẹp – tăng hấp dẫn cảm quan.
-
Dễ phối trộn – ổn định nhiệt – bền cấu trúc.
-
Hóa Chất Hải Đăng phân phối chính hãng – COA – MSDS đầy đủ.
VI. Hướng Dẫn Sử Dụng
-
Liều dùng: 1–20% tùy ngành hàng và yêu cầu sản phẩm.
-
Pha trực tiếp với nước hoặc trộn vào hỗn hợp bột.
-
Điều chỉnh lượng dùng để tránh quá ngọt hoặc màu nâu đậm khi nướng.
-
Ghi chú ngày mở bao để quản lý chất lượng tốt nhất.
VII. Cách Bảo Quản
-
Bảo quản nơi khô ráo – thoáng mát – tránh ánh sáng trực tiếp.
-
Đóng kín bao sau khi mở tránh hút ẩm gây vón cục.
-
Không đặt gần hóa chất có mùi mạnh hoặc dễ bay hơi.
-
Ưu tiên sử dụng hết trong thời gian ngắn sau khi mở bao.
VIII. Lưu Ý & An Toàn
-
Đeo găng tay – khẩu trang khi thao tác để tránh bụi mịn.
-
Không dùng trực tiếp; chỉ dùng đúng liều theo tiêu chuẩn thực phẩm.
-
Nếu dính vào mắt, rửa ngay bằng nước sạch theo MSDS.
-
Tuân thủ COA – MSDS – HACCP – ISO trong quy trình sản xuất.
IX. Gợi Ý Sản Phẩm Cùng Dòng
-
Dextrose Monohydrate Fufeng – Dextrose Anhydrous – Glucose Syrup
-
Maltodextrin – HFCS – Sorbitol Lỏng – Maltose
-
Chất tạo ngọt: Aspartame – Sucralose – Acesulfame K – Cyclamate
X. Liên Hệ Đặt Hàng & Cam Kết
-
Hotline/Zalo: 0934561220
-
Website: https://hoachathaidang.vn | https://hoachathaidang.com
-
Email: hoachathaidang@gmail.com
-
YouTube: https://youtube.com/@hoachathaidang
Cam kết từ Hóa Chất Hải Đăng:
-
Hàng chính hãng Lihua – COA & MSDS đầy đủ.
-
Giá tốt – giao hàng toàn quốc – hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.
-
Uy tín hàng đầu Việt Nam – cung ứng ổn định cho nhà máy thực phẩm.
