Chi tiết sản phẩm
Saccharin Trung Quốc – Đường tạo ngọt siêu mạnh – bền nhiệt – chi phí thấp – ứng dụng rộng rãi
I. Tổng Quan Sản Phẩm
-
Saccharin là một trong những chất tạo ngọt nhân tạo lâu đời và phổ biến nhất, sở hữu độ ngọt cực mạnh, gấp 300–500 lần sucrose, giúp giảm đáng kể chi phí sản xuất.
-
Đặc tính bền nhiệt và bền pH giúp Saccharin không bị phân hủy khi nấu, chiên, nướng hoặc tiệt trùng, phù hợp cho sản xuất quy mô lớn trong ngành nước giải khát, gia vị, dược phẩm và bánh kẹo.
-
Saccharin Trung Quốc có vị ngọt nhanh, hơi dư vị nhẹ khi dùng đơn lẻ, nhưng kết hợp với Cyclamate, Acesulfame K hoặc Aspartame sẽ cho vị ngọt hài hòa hơn.
-
Hóa Chất Hải Đăng cung cấp Saccharin chính hãng – COA – MSDS đầy đủ – hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.

II. Thông Tin Kỹ Thuật
| Tiêu chí | Chi tiết |
|---|---|
| Tên thương mại | Saccharin China |
| Công thức hóa học | C₇H₅NO₃S |
| Hàm lượng hoạt chất | ≥ 99% |
| Xuất xứ | Trung Quốc |
| Dạng | Bột tinh thể trắng – tan nhanh |
| Quy cách | Thùng 25kg |
| Chức năng | Tạo ngọt mạnh – Ổn định nhiệt – Giá tốt |
| Chứng nhận | COA – MSDS – HACCP – ISO |
III. Cơ Chế Hoạt Động Trong Ứng Dụng Thực Phẩm
-
Saccharin kích hoạt receptor vị ngọt với cường độ rất cao, chỉ cần lượng nhỏ đã tạo vị ngọt tương đương lượng lớn đường thông thường.
-
Hoạt động bền vững trong môi trường pH thấp và nhiệt độ cao, không bị giảm ngọt trong quy trình sản xuất.
-
Khi kết hợp với Cyclamate, Acesulfame K hoặc Aspartame sẽ giảm dư vị và tăng độ ngọt tròn vị.
-
Tương thích với hương liệu, acid thực phẩm, chất điều vị và các chất bảo quản.

IV. Ứng Dụng Trong Thực Tế
-
Đồ uống – nước giải khát – trà – cà phê hòa tan: Tạo ngọt mạnh – không ảnh hưởng mùi vị.
-
Gia vị – nước mắm – nước tương – tương ớt – nước chấm: Ổn định khi nấu và đóng chai.
-
Bánh kẹo – snack – kẹo cao su: Duy trì vị ngọt khi nướng – sấy.
-
Dược phẩm – siro – viên ngậm: Tạo vị dễ uống – không tương tác hoạt chất.
-
Mứt – thạch – topping – syrup: Tạo ngọt mạnh, bền hương.
-
Thực phẩm ăn kiêng – low calorie: Thay thế đường sucrose hiệu quả.
V. Ưu Điểm Nổi Bật
-
Độ ngọt cực mạnh gấp 300–500 lần đường thông thường – tiết kiệm chi phí tối đa.
-
Bền nhiệt – bền pH – không bị phân hủy khi nấu hoặc tiệt trùng.
-
Không gây sâu răng – lượng sử dụng cực nhỏ.
-
Tan nhanh – dễ phối trộn – phù hợp nhiều ngành hàng.
-
Hóa Chất Hải Đăng phân phối chính hãng – COA – MSDS đầy đủ.

VI. Hướng Dẫn Sử Dụng
-
Liều dùng tham khảo: 80–200 mg/kg sản phẩm, tùy ngành sản xuất.
-
Thường phối hợp với Cyclamate hoặc Acesulfame K để tăng vị ngọt hài hòa.
-
Pha trực tiếp vào nước hoặc trộn vào công thức theo định lượng.
-
Không dùng quá liều để tránh dư vị kim loại nhẹ.
VII. Cách Bảo Quản
-
Bảo quản nơi khô ráo – thoáng mát – tránh ánh sáng trực tiếp.
-
Đậy kín thùng sau khi mở để tránh hút ẩm.
-
Không để gần hóa chất có mùi hoặc dễ bay hơi.
-
Dùng trong thời gian sớm sau mở thùng để đảm bảo chất lượng.

VIII. Lưu Ý & An Toàn
-
Mang găng tay – khẩu trang khi thao tác với bột mịn.
-
Không ăn trực tiếp; chỉ dùng theo liều lượng phụ gia thực phẩm.
-
Tránh để rơi vào mắt – rửa ngay bằng nước sạch theo hướng dẫn MSDS.
-
Tuân thủ COA – MSDS – HACCP – ISO trong toàn bộ quá trình sản xuất.
IX. Gợi Ý Sản Phẩm Cùng Dòng
-
Sodium Cyclamate – Acesulfame K – Aspartame – Sucralose
-
Stevia – Neotame – Maltitol – Xylitol
-
Chất điều vị: MSG – I+G – Maltodextrin

X. Liên Hệ Đặt Hàng & Cam Kết
-
Hotline/Zalo: 0934561220
-
Website: https://hoachathaidang.vn | https://hoachathaidang.com
-
Email: hoachathaidang@gmail.com
-
YouTube: https://youtube.com/@hoachathaidang
Cam kết từ Hóa Chất Hải Đăng:
-
Hàng chính hãng Trung Quốc – COA & MSDS đầy đủ.
-
Giao toàn quốc – Giá tốt nhất – Kho luôn sẵn hàng.
-
Tư vấn kỹ thuật miễn phí – hỗ trợ tận nơi – uy tín hàng đầu Việt Nam.