Đường Trehalose Huiyang Trung Quốc – Phụ Gia Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Đường Trehalose Xuất Xứ Huiyang – Trung Quốc – Bao 25kg.
Tên hóa học: Trehalose – C₁₂H₂₂O₁₁.
Hàm lượng hoạt chất: ≥ 99% (Food Grade – High Purity).
Xuất xứ: Huiyang – Trung Quốc.
Quy cách: Bao 25kg.
Dạng: Bột tinh thể trắng – vị ngọt dịu – dễ tan – không mùi.
Công dụng chính: Tạo ngọt dịu – giữ ẩm – chống oxy hóa – ổn định hương – cải thiện cấu trúc – giảm biến đổi màu.
Chứng nhận: COA – MSDS – HACCP – ISO – Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế.

0934561220

Chi tiết sản phẩm

Trehalose Huiyang Trung Quốc là loại đường tự nhiên cao cấp có độ ngọt khoảng 45% so với sucrose nhưng sở hữu khả năng giữ ẩm, giữ màu, ổn định hương vị và chống oxy hóa vượt trội, phù hợp cho các sản phẩm cao cấp trong ngành đồ uống, bánh kẹo, sữa – kem – yogurt, topping, thực phẩm cấp đông và dược phẩm.
Trehalose ổn định tốt dưới tác động nhiệt, hạn chế caramel hóa, không làm sản phẩm sậm màu, giúp giữ được sự tươi mới và trong sáng của thành phẩm.
Sản phẩm mang đến vị ngọt nhẹ – thanh – không gắt, giúp tạo vị tự nhiên và nâng cao cảm quan tổng thể.
Hóa Chất Hải Đăng phân phối Trehalose Huiyang chính hãng – COA – MSDS đầy đủ – hỗ trợ kỹ thuật – giao hàng toàn quốc.

Tiêu chí	Chi tiết
Tên thương mại	Trehalose Huiyang
Công thức hóa học	C₁₂H₂₂O₁₁
Hàm lượng hoạt chất	≥ 99%
Xuất xứ	Huiyang – Trung Quốc
Dạng	Bột trắng – ngọt dịu – tan tốt
Quy cách	Bao 25kg
Chức năng	Tạo ngọt – Giữ ẩm – Ổn định hương – Chống oxy hóa
Chứng nhận	COA – MSDS – HACCP – ISO

Trehalose hấp thụ và giữ nước giúp sản phẩm mềm – dẻo – ổn định cấu trúc lâu dài.
Khả năng chống oxy hóa làm chậm quá trình biến màu, mất hương, tăng độ tươi mới của thành phẩm.
Ổn định protein và enzyme, giảm biến tính khi gia nhiệt, phù hợp cho sản phẩm nhạy cảm nhiệt.
Tạo vị ngọt dịu – thanh – không gây hậu vị đắng, giúp cân bằng vị ngọt trong sản phẩm có độ acid cao.
Giảm kết tinh đá trong kem – sản phẩm đông lạnh – giúp tăng độ mịn và độ mềm.

Bánh kẹo – kẹo dẻo – kẹo mềm: Giữ ẩm – tạo độ mềm – giảm dính – tăng độ đàn hồi.
Đồ uống – nước trái cây – đồ uống dinh dưỡng: Ngọt dịu – ổn định màu – giữ hương tốt.
Kem – yogurt – sữa: Giảm kết tinh đá – tăng độ mịn – tạo kết cấu mượt.
Thực phẩm đông lạnh: Giảm mất nước – ổn định màu – giữ mùi tự nhiên lâu hơn.
Mứt – thạch – topping: Chống oxy hóa – giữ màu – tăng độ bóng đẹp.
Dược phẩm – vitamin – siro: Chất mang ổn định – giữ hoạt chất không biến tính.
Snack – thực phẩm nướng: Giảm sậm màu – tăng độ giòn nhẹ – ổn định kết cấu.