Sodium Benzoate Dongda Trung Quốc – Phụ Gia Thực Phẩm

Xem thêm
6 ảnh

Sodium Benzoate Dongda Trung Quốc – Phụ Gia Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Sodium Benzoate Dongda Trung Quốc 99% – Bao 25kg.
Tên hóa học: Sodium Benzoate – C7H5NaO2.
Hàm lượng hoạt chất: 99% Min – tiêu chuẩn thực phẩm.
Xuất xứ: Trung Quốc (Hãng Dongda).
Quy cách: Bao 25kg.
Dạng: Bột trắng tinh khiết – không mùi – độ hòa tan cao.
Công dụng chính: Chất bảo quản ức chế nấm men, nấm mốc, vi khuẩn trong thực phẩm và đồ uống.
Chứng nhận: COA – MSDS – Chứng nhận an toàn thực phẩm quốc tế.

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

Sodium Benzoate Dongda Trung Quốc 99% – Chất bảo quản mạnh – Ổn định vi sinh – Tăng thời hạn sử dụng thực phẩm

I. Tổng Quan Sản Phẩm

Sodium Benzoate Dongda Trung Quốc 99% là phụ gia bảo quản được sử dụng rộng rãi nhờ khả năng ức chế mạnh mẽ các nhóm vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm, bao gồm nấm men, nấm mốc và nhiều chủng vi khuẩn, giúp bảo vệ thành phẩm trong thời gian dài mà vẫn giữ nguyên chất lượng cảm quan vốn có, đảm bảo sự ổn định trong toàn bộ chu trình sản xuất – vận chuyển – lưu kho.
Sản phẩm mang đặc tính tinh khiết cao, cấu trúc hạt mịn và đồng đều, màu trắng sáng, dễ hòa tan trong nước cũng như trong các dung dịch thực phẩm có pH thấp đến trung tính, nhờ đó hỗ trợ phân tán nhanh và đạt hiệu quả bảo quản tối ưu mà không làm biến đổi màu sắc, cấu trúc hoặc mùi vị của thành phẩm trong quá trình chế biến.
Sodium Benzoate Dongda có độ ổn định nhiệt tốt, phù hợp với nhiều công nghệ sản xuất công nghiệp hiện đại như đồ uống, nước chấm, tương ớt, siro, mứt trái cây, bánh kẹo, sản phẩm bún – mì – phở tươi, thịt cá chế biến, giúp doanh nghiệp cải thiện thời hạn sử dụng mà vẫn đảm bảo đạt chuẩn về an toàn vi sinh theo quy định của thị trường xuất khẩu.
Hóa Chất Hải Đăng cung cấp Sodium Benzoate Dongda Trung Quốc chính hãng, đầy đủ COA – MSDS, giao hàng toàn quốc, hỗ trợ tư vấn kỹ thuật chi tiết, cam kết uy tín – minh bạch – chất lượng vượt trội cho mọi ngành hàng thực phẩm.

II. Thông Tin Kỹ Thuật

Tiêu chí	Chi tiết
Tên thương mại	Sodium Benzoate Dongda
Công thức hóa học	C7H5NaO2
Hàm lượng hoạt chất	99%
Xuất xứ	Trung Quốc
Dạng	Bột trắng mịn – không mùi
Quy cách	Bao 25kg
Chức năng	Chất bảo quản – Ức chế vi sinh
Chứng nhận	COA – MSDS – Tiêu chuẩn thực phẩm

III. Cơ Chế Hoạt Động Trong Ứng Dụng Thực Phẩm

Sodium Benzoate Dongda khi vào môi trường thực phẩm có pH thấp sẽ chuyển hóa thành acid benzoic – dạng hoạt tính có khả năng thẩm thấu qua màng tế bào vi sinh vật, từ đó làm gián đoạn chu trình trao đổi chất, ức chế hoạt động enzyme và ngăn cản sự nhân đôi của nấm men – nấm mốc – vi khuẩn, giúp duy trì độ ổn định vi sinh trong nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Phụ gia dễ dàng hòa tan trong môi trường lỏng, tương thích tốt với các thành phần như carbohydrate, protein và chất béo trong thực phẩm, không gây biến đổi cấu trúc hay mùi vị, đảm bảo toàn vẹn các đặc tính cảm quan vốn có của sản phẩm ngay cả trong công thức có độ nhạy cảm cao.
Sodium Benzoate an toàn khi sử dụng đúng liều lượng theo quy chuẩn (tối đa 1.000 mg/kg tùy loại thực phẩm), được công nhận rộng rãi bởi Codex, FDA, EU và nhiều tiêu chuẩn quốc tế khác, phù hợp cho cả các sản phẩm xuất khẩu yêu cầu kiểm soát vi sinh nghiêm ngặt.
Phụ gia này được ứng dụng rộng rãi cho đồ uống pH thấp, nước chấm, tương ớt, siro, mứt trái cây, bánh kẹo, sản phẩm lên men, bún – mì – phở tươi, thịt cá chế biến và nhiều ngành hàng thực phẩm cần kéo dài thời hạn sử dụng.

IV. Ứng Dụng Trong Thực Tế

Trong ngành đồ uống, Sodium Benzoate Dongda giúp kiểm soát nấm men hiệu quả, hỗ trợ giữ hương vị tự nhiên, ổn định màu sắc và kéo dài hạn sử dụng mà không gây ảnh hưởng đến độ ngọt, chua hoặc hương thơm của sản phẩm.
Trong nước chấm, tương ớt, nước mắm, xì dầu hoặc các gia vị đặc sệt, phụ gia giúp cân bằng hệ vi sinh, giảm nguy cơ lên men ngoài ý muốn, duy trì độ ổn định và ngăn hiện tượng tách lớp, chua hóa hay giảm chất lượng trong quá trình lưu kho dài ngày.
Trong sản phẩm thịt cá chế biến như chả lụa, xúc xích, cá viên, Sodium Benzoate hỗ trợ ổn định vi sinh, giảm nguy cơ sinh nhớt hoặc biến đổi cảm quan, giúp thành phẩm giữ được độ dai – giòn – ẩm trong thời gian bảo quản.
Trong bún – mì – phở tươi hoặc các sản phẩm tinh bột ẩm, phụ gia giúp hạn chế quá trình ôi thiu, chua nhớt, bảo vệ sợi không bị đứt, không bị đổi màu, đáp ứng yêu cầu bảo quản – vận chuyển – phân phối cho thị trường tiêu thụ lớn.

V. Ưu Điểm Nổi Bật

Hiệu quả bảo quản mạnh, ức chế nấm men – nấm mốc – vi khuẩn vượt trội, giúp nâng cao thời hạn sử dụng của nhiều loại thực phẩm mà không làm ảnh hưởng đến các yếu tố cảm quan quan trọng như màu – mùi – vị – cấu trúc.
Khả năng hòa tan nhanh, dễ phối trộn vào nhiều công thức sản xuất khác nhau, không gây ăn mòn thiết bị, phù hợp với dây chuyền hiện đại có công suất lớn và hoạt động liên tục.
Sản phẩm có độ tinh khiết cao, chất lượng ổn định, được sản xuất bởi thương hiệu Dongda uy tín của Trung Quốc, đảm bảo an toàn và đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn quốc tế.
Hóa Chất Hải Đăng nhập khẩu trực tiếp, cung cấp COA – MSDS đầy đủ, giá tốt, dịch vụ tư vấn kỹ thuật chuyên sâu và luôn đảm bảo nguồn hàng ổn định cho khách hàng.

VI. Hướng Dẫn Sử Dụng

Sử dụng đúng liều lượng theo tiêu chuẩn của từng nhóm thực phẩm hoặc hướng dẫn riêng của nhà máy, đảm bảo hiệu quả bảo quản tối ưu và đáp ứng các quy định của cơ quan quản lý.
Hòa tan trực tiếp vào nước hoặc phối trộn đều trong nguyên liệu theo đúng quy trình kỹ thuật nhằm đảm bảo khả năng phân tán đồng đều và ổn định trong toàn bộ mẻ sản xuất.
Tránh sử dụng quá liều, vì có thể ảnh hưởng đến cảm quan hoặc tính ổn định tự nhiên của thực phẩm, đặc biệt trong các sản phẩm có pH thấp.
Ghi rõ ngày mở bao, quản lý theo lô sản xuất và kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn của phân xưởng.

VII. Cách Bảo Quản

Bảo quản nơi khô thoáng, sạch sẽ, nhiệt độ ổn định, tránh ánh nắng trực tiếp và tránh xa nguồn nhiệt để giữ nguyên độ tinh khiết của sản phẩm trong thời gian dài.
Đóng kín bao bì ngay sau khi lấy hàng, tránh hơi ẩm hoặc nước xâm nhập gây vón cục, biến đổi chất lượng hoặc làm giảm hiệu quả bảo quản.
Không đặt gần hóa chất mạnh, sản phẩm có mùi hoặc các vật liệu dễ bay hơi nhằm tránh nguy cơ nhiễm chéo.
Hạn chế mở bao nhiều lần; khi mở bao nên sử dụng trong thời gian ngắn để đạt hiệu quả tốt nhất.

VIII. Lưu Ý & An Toàn

Khi thao tác với phụ gia dạng bột, cần mang găng tay, khẩu trang và các trang bị bảo hộ cần thiết để tránh hít phải bụi mịn và đảm bảo vệ sinh khu vực sản xuất.
Nếu sản phẩm tiếp xúc với mắt, phải rửa ngay bằng nước sạch liên tục và theo dõi phản ứng, đồng thời xử lý theo hướng dẫn an toàn của MSDS nếu cần thiết.
Không dùng trực tiếp để ăn; chỉ sử dụng theo liều lượng phụ gia được phép trong thực phẩm và phải tuân thủ đầy đủ hướng dẫn của COA – MSDS.
Áp dụng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế như HACCP, ISO, FDA tùy theo yêu cầu của từng danh mục sản phẩm.