Sodium Benzoate Estonia – Phụ Gia Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Sodium Benzoate Estonia 99% – Bao 25kg.
Tên hóa học: Sodium Benzoate – C7H5NaO2.
Hàm lượng hoạt chất: 99% Min – tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế.
Xuất xứ: Estonia.
Quy cách: Bao 25kg.
Dạng: Bột trắng mịn – không mùi – tan tốt trong nước.
Công dụng chính: Chất bảo quản ức chế nấm men, nấm mốc, vi khuẩn trong thực phẩm và đồ uống.
Chứng nhận: COA – MSDS – Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm châu Âu.

0934561220

Chi tiết sản phẩm

Sodium Benzoate Estonia 99% là phụ gia bảo quản thực phẩm được sử dụng rộng rãi nhờ khả năng kiểm soát vi sinh mạnh mẽ, đặc biệt đối với nấm men, nấm mốc và một số vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm, giúp tăng thời hạn sử dụng và đảm bảo sự ổn định vi sinh cho nhiều dòng sản phẩm tiêu thụ nhanh và tiêu thụ dài ngày.
Sản phẩm có độ tinh khiết cao, dạng bột trắng mịn đồng đều, dễ hòa tan trong nước và tương tích tốt với hầu hết các hệ thực phẩm có pH thấp đến trung tính, hỗ trợ quá trình phân tán nhanh và không làm ảnh hưởng đến cảm quan như màu sắc, mùi vị hoặc cấu trúc của thành phẩm.
Với tính ổn định nhiệt tốt và khả năng duy trì hoạt tính trong nhiều điều kiện chế biến, Sodium Benzoate Estonia phù hợp sử dụng trong các ngành như nước giải khát, siro, nước chấm, tương ớt, mứt trái cây, bánh kẹo, bún – mì – phở, thịt cá chế biến và đồ uống lên men.
Hóa Chất Hải Đăng cung cấp Sodium Benzoate Estonia chính hãng, có đầy đủ COA – MSDS, cam kết hàng chuẩn, giao hàng toàn quốc, hỗ trợ kỹ thuật 24/7, đảm bảo uy tín và chất lượng vượt trội cho các nhà máy thực phẩm.

Tiêu chí	Chi tiết
Tên thương mại	Sodium Benzoate Estonia
Công thức hóa học	C7H5NaO2
Hàm lượng hoạt chất	99%
Xuất xứ	Estonia
Dạng	Bột trắng mịn
Quy cách	Bao 25kg
Chức năng	Chất bảo quản – Ức chế vi sinh
Chứng nhận	COA – MSDS – Tiêu chuẩn thực phẩm EU

Sodium Benzoate trong môi trường thực phẩm pH thấp sẽ chuyển hóa thành acid benzoic – dạng hoạt tính có khả năng thẩm thấu qua màng tế bào vi sinh vật, gây ức chế hệ enzyme nội bào, làm suy giảm khả năng hô hấp và ngăn cản quá trình sinh trưởng, từ đó giúp kiểm soát vi sinh hiệu quả trong các sản phẩm nhạy cảm.
Phụ gia này có khả năng hòa tan tốt trong nước, tương thích với carbohydrate, protein và chất béo, giúp phân tán đồng đều trong toàn bộ công thức thực phẩm, từ đó đảm bảo duy trì chất lượng cảm quan và độ ổn định trong suốt vòng đời sản phẩm.
Sản phẩm an toàn khi sử dụng đúng liều lượng (≤ 1.000 mg/kg hoặc theo chuẩn nhà sản xuất), phù hợp các tiêu chuẩn quốc tế như Codex, FDA, EU và được chấp thuận sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm toàn cầu.
Nhóm ứng dụng: nước giải khát, siro, mứt, nước chấm – tương ớt, bánh kẹo, bún – mì – phở, thịt cá chế biến, thực phẩm lên men, gia vị lỏng và đồ uống pH thấp.

Trong nước giải khát, siro và đồ uống pH thấp, Sodium Benzoate Estonia giúp kiểm soát nấm men, giữ hương vị tự nhiên, ổn định độ chua và hạn chế lên men trong quá trình bảo quản.
Trong nước chấm, tương ớt, sốt gia vị, phụ gia giúp ổn định pH, hạn chế tách lớp, giữ màu sắc tự nhiên và ngăn hoạt động vi sinh gây chua – hư hỏng.
Trong thịt cá chế biến như xúc xích, chả lụa, cá viên, Sodium Benzoate giúp hạn chế sinh nhớt, cải thiện độ ổn định vi sinh, giữ độ đàn hồi và cấu trúc của sản phẩm trong suốt quá trình bảo quản.
Trong bún – mì – phở tươi, phụ gia giúp giảm nguy cơ chua nhớt, duy trì độ dai và màu sắc, hỗ trợ phân phối – lưu kho dài ngày mà vẫn giữ chất lượng ổn định.

Khả năng ức chế vi sinh vượt trội, giúp kéo dài hạn sử dụng mà không làm thay đổi các yếu tố cảm quan quan trọng của thực phẩm.
Dạng bột tinh khiết, tan nhanh, dễ phối trộn và thân thiện với thiết bị sản xuất công nghiệp.
Chất lượng ổn định, đạt tiêu chuẩn EU, được sản xuất tại Estonia – quốc gia có hệ thống kiểm soát phụ gia thực phẩm nghiêm ngặt.
Hóa Chất Hải Đăng cam kết hàng chính hãng – giá tốt – chứng từ COA – MSDS đầy đủ, dịch vụ giao hàng toàn quốc.

Sử dụng theo đúng tiêu chuẩn nhà máy hoặc quy định của từng nhóm sản phẩm (≤ 1.000 mg/kg), đảm bảo hiệu quả bảo quản và an toàn thực phẩm.
Có thể hòa tan vào nước hoặc phối trộn vào nguyên liệu theo đúng kỹ thuật để đảm bảo phân tán đồng đều trong toàn bộ mẻ sản xuất.
Không dùng quá liều để tránh ảnh hưởng đến pH và cảm quan, đặc biệt trong sản phẩm có độ nhạy cao.
Ghi rõ ngày mở bao, quản lý theo lô để đảm bảo kiểm soát chất lượng tốt nhất.

Bảo quản nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp và tránh xa nguồn nhiệt để giữ nguyên hoạt tính bảo quản.
Đóng kín bao bì sau khi lấy hàng để tránh hơi ẩm thâm nhập gây vón cục hoặc giảm độ tinh khiết.
Không để gần hóa chất mạnh hoặc sản phẩm có mùi để tránh nhiễm chéo.
Hạn chế mở bao nhiều lần; nên dùng hết trong thời gian ngắn sau khi mở.

Đeo găng tay và khẩu trang khi thao tác để tránh hít phải bụi mịn, đảm bảo an toàn trong khu vực sản xuất.
Nếu sản phẩm tiếp xúc với mắt, cần rửa ngay bằng nước sạch và theo dõi theo hướng dẫn MSDS.
Không ăn trực tiếp; chỉ dùng trong chế biến thực phẩm theo liều lượng cho phép.
Tuân thủ đúng COA – MSDS và các quy chuẩn HACCP – ISO – FDA khi sử dụng trong nhà máy.