Sodium Benzoate Mỹ – Phụ Gia Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Sodium Benzoate Mỹ 99% – Bao 25kg.
Tên hóa học: Sodium Benzoate – C7H5NaO2.
Hàm lượng hoạt chất: 99% Min.
Xuất xứ: Mỹ.
Quy cách: Bao 25kg.
Dạng: Bột trắng mịn – không mùi – dễ hòa tan trong nước.
Công dụng chính: Chất bảo quản ức chế nấm men – nấm mốc – vi khuẩn trong thực phẩm.
Chứng nhận: COA – MSDS – Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.

0934561220

Chi tiết sản phẩm

Sodium Benzoate Mỹ 99% là chất bảo quản được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành thực phẩm nhằm ức chế hoạt động của nấm men, nấm mốc và một số vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm, nhờ đó kéo dài thời hạn sử dụng và đảm bảo độ ổn định vi sinh trong suốt quá trình lưu kho – vận chuyển – phân phối.
Sản phẩm có độ tinh khiết cao, dạng bột trắng đồng nhất, dễ hòa tan và phân tán tốt trong môi trường nước cũng như các công thức sản xuất có pH thấp đến trung tính, đảm bảo hiệu quả bảo quản mạnh mẽ mà không gây biến đổi màu sắc hay mùi vị thành phẩm.
Với tính ổn định nhiệt tốt và khả năng duy trì hoạt tính trong nhiều điều kiện chế biến khác nhau, Sodium Benzoate Mỹ là lựa chọn lý tưởng cho nước giải khát, nước chấm, tương ớt, siro, mứt trái cây, sản phẩm lên men và thực phẩm đóng gói cần kiểm soát vi sinh nghiêm ngặt.
Hóa Chất Hải Đăng cung cấp Sodium Benzoate Mỹ chính hãng, đầy đủ COA – MSDS, giao hàng toàn quốc cùng dịch vụ tư vấn kỹ thuật nhanh chóng – chuyên nghiệp dành cho mọi doanh nghiệp sản xuất thực phẩm.

Sodium Benzoate hoạt động dựa trên cơ chế chuyển hóa thành acid benzoic trong môi trường pH thấp, từ đó thẩm thấu vào tế bào vi sinh và ức chế quá trình trao đổi chất, làm giảm khả năng sinh trưởng và nhân đôi của nấm men – nấm mốc – vi khuẩn.
Nhờ độ hòa tan tốt và khả năng tương thích cao với carbohydrate, protein và chất béo, phụ gia này dễ dàng tích hợp vào nhiều công thức mà không làm thay đổi màu sắc, cấu trúc hay hương vị sản phẩm, đặc biệt trong đồ uống và thực phẩm lỏng.
Sodium Benzoate an toàn khi sử dụng đúng liều lượng (≤ 1.000 mg/kg thực phẩm tùy quy định), được phép sử dụng bởi FDA, EU và Codex cho nhiều nhóm sản phẩm thực phẩm tiêu thụ toàn cầu.
Ứng dụng vào nhiều ngành thực phẩm như nước ngọt, siro, tương ớt, nước chấm, bánh kẹo, đồ uống pH thấp, mứt trái cây, bún – mì – phở, thịt cá chế biến và sữa – đồ uống dinh dưỡng.

Trong thực phẩm lỏng như nước giải khát, siro, nước trái cây, Sodium Benzoate giúp ngăn nấm men phát triển, giữ hương vị tươi ngon và nâng cao thời hạn bảo quản tự nhiên.
Trong nước chấm, tương ớt, xì dầu, sản phẩm giúp ổn định pH, kiểm soát vi sinh và hạn chế biến đổi cảm quan trong quá trình lưu kho.
Trong thịt cá chế biến, phụ gia hạn chế quá trình sinh nhớt, giảm nguy cơ hư hỏng và tăng độ an toàn vi sinh cho sản phẩm đóng gói.
Trong bún – mì – phở tươi, chất bảo quản giúp hạn chế ôi thiu, chua nhớt, đảm bảo sợi bún – mì giữ được độ dẻo dai và không đổi màu.

Hiệu quả bảo quản cao, ức chế nấm men – nấm mốc mạnh mẽ, giúp kéo dài hạn sử dụng nhiều loại thực phẩm nhạy cảm.
Không làm thay đổi màu – mùi – vị – cấu trúc thực phẩm, giữ nguyên đặc tính cảm quan đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Dễ hòa tan, dễ phối trộn, không gây ăn mòn thiết bị và phù hợp với nhiều quy trình sản xuất công nghiệp.
Nhập khẩu chính hãng Mỹ – đầy đủ COA – MSDS – tiêu chuẩn quốc tế, cam kết chất lượng ổn định và độ tinh khiết cao.

Dùng đúng liều lượng theo tiêu chuẩn từng sản phẩm hoặc quy định nhà máy nhằm tối ưu hiệu quả bảo quản và đảm bảo an toàn.
Hòa tan trực tiếp vào nước hoặc phối trộn vào nguyên liệu theo đúng quy trình kỹ thuật để phân tán đồng đều trong toàn bộ mẻ sản xuất.
Không dùng quá liều vì có thể ảnh hưởng đến cảm quan và tính ổn định của thành phẩm, đặc biệt trong sản phẩm có pH thấp.
Ghi rõ ngày mở bao và dùng theo lô nhằm kiểm soát chất lượng trong từng giai đoạn sản xuất.

Bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp và tránh gần nguồn nhiệt cao.
Để trong bao bì kín, tránh hơi ẩm xâm nhập gây vón cục hoặc làm giảm độ tinh khiết của phụ gia.
Không để gần hóa chất mạnh, sản phẩm có mùi hoặc các chất dễ bay hơi.
Hạn chế mở bao nhiều lần; ưu tiên dùng hết sớm sau khi mở để duy trì chất lượng tối ưu.

Đeo găng tay, khẩu trang khi thao tác với bột nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh và tránh hít phải bụi.
Nếu sản phẩm tiếp xúc với mắt, rửa ngay bằng nước sạch và theo dõi phản ứng kích ứng.
Không ăn trực tiếp; chỉ sử dụng làm phụ gia theo liều lượng được phép trong thực phẩm.
Tuân thủ COA – MSDS và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.